Włoskie klopsiki w sosie pomidorowym

 Składniki:
* 750 g mielonego mięsa drobiowego
* 3 cebule
* 3 ząbki czosnku
* jajko
* świeża bazylia
* oregano
* 750 g przecieru pomidorowego
* bułka tarta
* 4 łyżki oleju
* sól i pieprz (ewentualnie chilli, zioła włoskie)
* parmezan

1. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajko,bazylię ,oregano, posiekane ząbki czosnku, sól i pieprz. Mieszamy wszystkie składniki.
2. Cebule kroimy w kostkę i smażymy na patelni do zeszklenia. Studzimy i dodajemy do mięsa.
3. Mieszamy mięso. Wilgotnymi rękoma formujemy małe pulpeciki i obsypujemy je bułką tartą.

4. Rozgrzewamy olej na patelni i krótko obsmażamy pulpeciki.
5. Sos pomidorowy wlewamy do garnka, dosmaczamy i gotujemy. Następnie wkładamy do niego pulpeciki.
6. Gotujemy przez 30 minut na małym ogniu.
7. Przed podaniem dodajemy bazylię i posypujemy startym parmezanem.

Klopsiki możemy podać na różne sposoby np. z makaronem, ryżem, ziemniakami lub bagietką.

Smacznego